АДЖИКА

АДЖИКА

Кетчуп «АВС»

Наименование продукта: Кетчупы стерилизованные: «Аджика», «Аджика овощная» , «Аджика острая»          по СТБ 1000-96
Категория: вторая     
Состав: вода питьевая, паста томатная,   сахар, уксус спиртовой,  загуститель крахмал модифицированный кукурузный, соль поваренная пищевая  йодированная,  концентрат натуральных приправ Чили «М»БГ, паприка красная и зеленая, семена горчицы, гранулят чеснока, кориандр, перец черный, майоран, стабилизатор (гуаровая камедь, ксантановая камедь).
Внешний вид: Однородная протертая масса из томатной пасты с точечными вкраплениями пряностей, концентрата приправ, частицами овощей и зелени.  Допускаются наличие  пузырьков  воздуха.
Вкус и запах:  Острый, кисло-сладкий, умеренно-соленый, свойственный томатной пасте, с привкусом и ароматом овощей и зелени.
Цвет: От оранжево-красного до коричневого, однородный по всей массе.т;
Виды упаковки: с/б 160 г; с/б 320 г;
Срок годности и условия хранения:  2 года (для стерилизованного)   при относительной влажности воздуха не более 75 %;