ЖГУЧАЯ

ЖГУЧАЯ

Горчица «АВС»

Наименование продукта: Горчица пищевая «Жгучая»
СТБ 337-98
Вид упаковки: с/б 160 г.
Состав: порошок горчичный, соль поваренная пищевая йодированная, сахар, вода питьевая подготовленная, уксус спиртовой  9%, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, концентрат натуральных приправ Чили «М» БГ, консервант бензоат натрия.
Внешний вид и консистенция: Однородная  протертая густая масса без комков мажущейся консистенции с пузырьками воздуха и точечными вкраплениями от горчичного порошка и концентрата приправ. Допускается отслаивание масла не более 10 мм.
Вкус и запах: От среднеострого до жгучего острого, с ароматом горчицы и приправ. Без  посторонних привкуса и запаха.
Цвет: От светло-желтого с оттенками коричневого, равномерный по всей массе.
Сроки  годности при  относительной влажности воздуха не более 75 % и температуре хранения:
От 0 ºС   до  6 ºС –  9 месяцев;
От 6 ºС   до  12 ºС – 5 месяцев;
От 12 ºС до  18 ºС – 3 месяца.