ПРОВАНСАЛЬ

ПРОВАНСАЛЬ

Майонез «АВС»

Наименование продукта: Майонез «Провансаль»                      
СТБ 2286-2012
Состав:  масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, комплексная пищевая добавка (порошок яичного желтка (содержание не менее 1 % в готовом продукте), стабилизаторы: ксантановая камедь, гуаровая камедь; соль, декстроза), соль поваренная пищевая   йодированная, сахар, вода питьевая подготовленная, уксус спиртовой  9 %, загуститель крахмал модифицированный кукурузный, ароматизатор «Горчица», ароматизатор «Сливки», краситель  натуральный «Аквабетин Бета-каротин», консервант сорбат калия, консервант бензоат натрия.
Внешний вид и консистенция: Однородный  сметанообразный продукт, без расслоения. Допускаются единичные пузырьки воздуха.
Вкус и запах: Слегка  острый, кисловатый, с запахом  и привкусом горчицы.
Цвет: От  белого  до кремово-желтого, однородный по всей массе.
Вид упаковки: полимерный пакет.
Масса нетто: 160, 400 г.
Срок годности при  относительной влажности воздуха не более 80 % и   температуре хранения:
                                                                  от 0 ºС   до 10 ºС – 90 суток;
                                                                  от 10 ºС до 14 ºС – 30 суток;
                                                                  от 14 ºС до 18 ºС – 7 суток.